Jak už to tak často bývá, přichází příroda se svými dary sama až skoro k prahům našich domovů a my na to pohlížíme spíše s nevůlí. Ne jinak je tomu i v případě černého bezu. Možná je to tím českým názvem. Například v německy mluvících zemích je jeho název poněkud poetičtější, Holunder. Ve volném překladu to znamená patřící dobrotivé a přírody znalé paní Holle, která ukryta v tomto keři přináší požehnání domu a jejím obyvatelům.

Možná je to také ta jeho pro některé až příliš intenzivní, skoro vtíravá vůně. Ale právě tu způsobují účinné látky, které se nacházejí ve všech jeho rostlinných částech, a které dovedou se stejnou silou vyhnat z těla nemoc. Více se dočtete v oddíle recepty a receptury.

Botanicky se jedná o keř až 8 m vysoký, se světle šedohnědou, podélně rozpraskanou kůrou. Větve mají uvnitř bělavou dřeň. Lichozpeřené listy, dvoujařmé až tříjařmé, podlouhle vejčité jsou na okrajích nestejně pilovité. Drobné pětipaprsčité žlutobílé květy tvoří ploché, bohaté, chocholíkaté vrcholíky, které intenzivně voní. Plody jsou kulovité bobule (peckovičky) až 6 mm velké a v době zralosti černé. Jejich šťáva má krvavě červenou barvu. Kvete od května do června. Většinou užívaná část je květ a plody. K hojivým účelům (vykuřování) lze však použít i bezinkové dřevo.

Sběr a úprava: Květ se sbírá kolem poledne za slunečného počasí před úplným rozvinutím. Vrcholíky se seříznou a po zavadnutí se na sítě drhnou. Opakovaným prosátím se odstraní nežádou příměsi. Suší se ve stínu, pokud možno rychle. Pro zachování barvy je nutno drogu chránit před vlhkem v uzavřených nádobách. Plod se sbírá v úplné zralosti a suší stejně jako květ.

Účinné látky: Květ obsahuje hlavně silici, glykosidy (rutin a sambunigrin) a tříslovinu. Zralý plod obsahuje organické kyseliny, třísloviny, vitaminy a silici. Květy působí snížení horečky, potopudně a močopudně, plod mírně projímavě, proti bolestem kloubů a podporuje chuť k jídlu.

Dejte tomuto keři alespoň někde ve skrytějším koutku Vaší zahrady šanci. I ti kteří ho zrovna nemusí z něj můžou při pravidelnější péči vytvarovat docela efektní živý plot,ale hlavně jej užijete v domácí lékárničce.

A Ty, které jsme ani dosud nepřesvědčili, existuje i růžový kultivar tohoto keře „Black Beauty“, který se vyznačuje růžovou barvou květů a listy s nachovým barevným nádechem. Není tak robustní (ani v účincích) jako jeho divoký příbuzný a dorůstá výšky 3 m.

 

 

 

 

 

Zdroj: K.H.Reger –Hildegard Medizin

Mudr. J.Korbelář, Z.Endris- Naše rostliny v lékařství, Praha 1958