Recepty a receptury
Suroviny:
snítka čerstvého kopru, 1 vejce, šálek mléka, šálek vyzrálého bílého rybízu, lžička celozrné mouky, dvě lžíce změklého másla, sůl
Příprava:
Na pánvi rozpustíme máslo a necháme pomalu restovat na drobno nasekaný kopr a očištěný rybíz. Jakmile hmota neobsahuje téměř žádnou vodu přidáme lžičku celozrnné mouky, promícháme a krátce dále restujeme. Poté pánev odstavíme z plamene, přidáme v mléce rozkvedlané vejce, sůl a necháme zavařit. Podle vlastních představ můžeme upravit konzistenci omáčky buď přidáním mléka nebo trochy celozrnné mouky.
Zdroj: vlastní