Suroviny:

sezónní ovoce, cukr, rum (minimálně 40%)

Postup práce:

Do kameninového hrnce vrstvíme postupně různé druhy sezónního ovoce, které vždy zasypeme stejnou vrstvou cukru a zalijeme rumem. Ovoce by mělo být stále pod hladinou lihoviny asi na jeden prst a bez přístupu vzduchu.

Jde o jeden ze starých dobrých způsobů konzervace potravin pomocí cukru a lihu.

Takto konzervované ovoce se výborně hodí v pozdních podzimních a zimních měsících k ozdobě různých dezertů, koktejlů nebo také k flambování.

 

Zdroj: vlastní

Joomla templates by a4joomla