Postup:

Mladé lístky bršlice rozetřeme v porcelánovém hmoždíři na kaši, tuto pak smícháme s rozetřeným česnekem,olejem, solí,nastruhaným parmezánem a lístky měsíčku. Připravené pesto pak uskladňujeme v chladné a tenmné místnosti. Používáme do těst, jako přílohu k těstovinám nebo k masu.